A tealevelekben található tea-polifenolok és a levegőben lévő tearozsda fémes anyagai közötti oxidációs reakció során keletkezik a vízkő. A tea tea-polifenolokat tartalmaz, amelyek levegővel és vízzel érintkezve könnyen oxidálódhatnak és teafoltokat képezhetnek, majd a tea felületéhez tapadhatnak.teáskannákés teáscsészék, különösen az érdes kerámiafelületek. A teafoltok káros anyagokat tartalmaznak, például arzént, higanyt, kadmiumot és ólmot, amelyek a szájon keresztül bejuthatnak az emberi emésztőrendszerbe, és könnyen keveredhetnek az élelmiszerekben található fehérjékkel, zsírsavakkal, vitaminokkal és más tápanyagokkal, kicsapódást okozva, és akadályozva a tápanyagok felszívódását és emésztését a vékonybélben. Gyulladást és akár elhalást is okozhatnak olyan szervekben, mint a vesék, a máj és a gyomor. Különösen a fekélyes betegek esetében a teafoltok lenyelése gyakran ronthatja az állapotukat.
Ezért rendszeresen tisztítani kell a teafoltokat az olyan eszközökön, mint a teáscsészék és a teáskannák. Tehát van-e bármilyen egyszerű módja a teafoltok eltávolításának?
1. Szódabikarbóna
A tealevelekben lerakódó vízkő fő összetevője a tanninok felhalmozódása kémiai reakciók, például a teáscsészék oxidációja révén. A szódabikarbóna reakcióba léphet a tealevelekben lerakódott vízkővel, oldható anyagokat képezve, amelyek feloldják és eltávolítják a vízkövet. A régóta megtapadt teafoltok nehezen tisztíthatók. Áztathatjuk őket szódabikarbónába egy napig, majd finoman kikefélhetjük egy fogkefével a tisztítás megkönnyítése érdekében.
2. Citromhéj
A citromhéj citromsavat tartalmaz, amely semlegesítheti a tealevelekben található lúgos anyagokat, ezáltal elérve a tealevelek eltávolításának célját.
A kutatók azt találták, hogy egy filter angol fekete tea áztatása egyszerre több teafoltot eredményez, mint két filter áztatása egyszerre, és meglepő módon öt filter áztatása sem eredményez teafoltokat. Ez valószínűleg a teában található polifenoloknak köszönhető, amelyek a tealeves pH-értékének csökkenését okozzák. Egy másik szabadalmaztatott eredmény az, hogy kis mennyiségű citromsavat adnak a teafilterekhez, hogy beállítsák az ízt, miközben csökkentik a teafoltokat. Ezenkívül a kalciumionok kulcsfontosságú tényezők a teavízkő képződésében, amelyek elősegítik a tea polifenoljainak oxidációs reakcióját, és térhálósító szerepet játszanak a polimerizációs folyamatban. Minél keményebb a víz, annál több teafolt lesz. A talajvíz keményebb, mint a felszíni víz, és a tiszta víz használata a teafőzéshez szintén sokkal kevesebb teafoltot eredményez. A csapvízzel történő teafőzés néhány percig alaposan felforralhatja a vizet, és a benne lévő kalcium és magnézium szénsavas lúgos oldatot képez, csökkentve a teafoltok kialakulását.
Használhatsz egy nagy edényt, leönthetsz vele meleg vizet, áztathatod a teafoltokkal és a citromhéjjal együtt a teáskészletet 4-5 órán át, majd óvatosan áttörölheted egy ruhával, hogy eltávolítsd a teafoltokat.
3. Tojáshéj és fehér ecet
Néhány csésze belsejében fém teaszűrő található, ami a teafoltok miatt megfeketedhet és nehezen mosható le. Ilyenkor tojáshéj és fehér ecet használható a tisztításukhoz. Tedd a tojáshéjat és a fehér ecetet egy tálba, majd adj hozzá vizet, és keverd jól össze. 30 perc áztatás után a tea tiszta lesz. Ez a módszer lágyítja a teafoltokat és elpusztítja a baktériumokat is.
4. Burgonyahéj
Amikor az emberek otthon burgonyát esznek, megtarthatják a meghámozott burgonyát, mivel a burgonya nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz. Magas hőmérsékletnek kitéve a keményítő kolloid oldatot képez, amely adszorbeálódik és folteltávolító képességgel rendelkezik, ami jó anyag a teafoltok eltávolítására.
Tedd a burgonyahéjakat egy teáskannába vagy csészébe, és forrald fel. Miután a víz felforrt, hagyd kissé kihűlni, majd keféld át, hogy könnyen eltávolíthasd a teáskannára és a csészére tapadt teafoltokat.
A teakészletek tisztításakor különös figyelmet kell fordítani arra, hogy ne használjunk durva és könnyen károsodó tisztítóeszközöket a teakészletek súrolásához. A teakészletek ilyen módon történő tisztítása könnyen károsíthatja a tea felületén lévő zománcot, aminek következtében a teakészletek elvékonyodnak, és a teafoltok lassan beszivárognak a teakészletekbe, ami rendkívül megnehezíti az alapos tisztítást.
Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy a teakészletek tisztításakor nem szabad speciális reagenseket használni a maradék reagensek és a káros tényezők elkerülése érdekében.
Közzététel ideje: 2025. november 12.