Sok kávérajongó megnehezítette a választástkávészűrő papír. Vannak, akik a fehérítetlen szűrőpapírt részesítik előnyben, míg mások a fehérített szűrőpapírt. De mi a különbség köztük?
Sokan azt hiszik, hogy a fehérítetlen kávészűrőpapír jó, elvégre természetes. Vannak azonban olyanok is, akik úgy vélik, hogy a fehérített szűrőpapír azért jó, mert tisztának tűnik, ami heves vitát váltott ki.
Tehát elemezzük a különbséget a fehérített és a fehérítetlen közöttcsepegtető kávépapír.
A legtöbben, hozzám hasonlóan, mindig is azt hitték, hogy a papír természetes színe a fehér, ezért sokan azt hiszik, hogy a fehér kávészűrőpapír a legprimitívebb anyag.
Valójában a természetes papír valójában nem fehér. A fehér kávészűrőpapírt, amelyet látott, fehérítővel történő feldolgozással alakítják ki.
A fehérítési folyamat során két fő terméket használnak:
- Klór gáz
- oxigén
Mivel a klór kémiai összetevőket tartalmazó fehérítőszer, a legtöbb kávérajongó nem használja gyakran. A klórral fehérített kávészűrőpapír minősége pedig gyengébb, mint az oxigénnel fehérített szűrőké. Ha jó minőségű fehérített szűrőpapírt keres, javasoljuk, hogy a csomagoláson „TCF” feliratú szűrőt használjon, ami azt jelenti, hogy a papír 100%-ban fehérített és nem tartalmaz klórt.
A fehérítetlen kávészűrőpapír nem olyan fényes fehér megjelenésű, mint a fehérített szűrőpapír, de természetesebb és környezetbarátabb. Minden papír barna megjelenésű, mivel nem estek át fehérítési eljáráson.
Ha azonban fehérítetlen kávészűrőpapírt használ, többször át kell öblíteni, nehogy papírízek kerüljenek a kávéba:
- Tegyen fehérítetlen kávészűrőpapírt egy kávétölcsér-tartályba
- Öblítse le forró vízzel, majd adjon hozzá őrölt kávéport
- Ezután öntse ki a szűrőpapír öblítéséhez használt forró vizet
- Végül kezdje el főzni a valódi kávét
környezetvédelem
A kettőhöz képest a fehérített kávészűrőpapír káros lehet a környezetre.
A gyártási folyamat során hozzáadott fehérítés miatt ezek a fehérítőt tartalmazó kávészűrőpapírok még akkor is szennyezik a környezetet, ha csak kis mennyiségű fehérítőt használnak.
A klórral fehérített szűrőpapírhoz képest az oxigénnel fehérített kávészűrőpapír viszonylag környezetbarát. A klórgázzal fehérített szűrőpapír enyhén befolyásolja a talajt.
Aroma:
Nagy vita folyik arról is, hogy fehérített vagy fehérítetlencsepegtető kávészűrő papírokatbefolyásolja a kávé ízét.
A hétköznapi kávéfogyasztóknál a különbség kicsi lehet, míg a tapasztalt kávérajongók azt tapasztalhatják, hogy a fehérítetlen kávészűrőpapír enyhe papírszagot kelt.
Fehérítetlen kávészűrőpapír használata esetén azonban általában egyszer öblíteni kell. Ha a kávéfőzés előtt leöblíti a szűrőpapírt, szinte teljesen eltávolítható. Tehát egyik kávéfajta szűrőpapírnak sem lesz jelentős hatása a kávé ízére, de ez összefügg a papír vastagságával is.
Minőség:
A szűrőpapír kiválasztásakor nem csak arra kell ügyelnie, hogy az Ön által választott főzési módnak megfelelő méretet válasszon, hanem a megfelelő vastagságot is.
A vékony kávészűrőpapír lehetővé teszi a kávéfolyadék gyors áramlását. Az elégtelen kávékivonási sebesség negatív hatással lehet a főzésre, ami rossz ízt eredményezhet; Minél vastagabb a szűrőpapír, annál nagyobb az extrakciós sebesség, és annál jobb a kávé íze.
Nem számít, milyen típusú kávészűrőpapírt választ, mindig ne felejtsen el jó minőségű kávészűrőpapírt vásárolni, mert az valóban befolyásolja a kávé ízét.
Győződjön meg arról, hogy a megfelelő méretű és vastagságú, hogy egyszerre csak egy csésze kedvenc kávéját főzze
Miután jobban megértette a kávészűrőpapírt, megkövetelheti, amire szüksége van. Saját igényeinek mérlegelésével biztosíthatja, hogy az ideális kávészűrő papírt használja a gyártási folyamat során, és tökéletes csésze kávét főzzön.
Feladás időpontja: 2024. május 06