Mokka edényegy olyan eszköz, amely hasonló a vízforralóhoz, amely lehetővé teszi, hogy otthon könnyen főzze az eszpresszót. Általában olcsóbb, mint a drága eszpresszógépek, tehát ez egy olyan eszköz, amely lehetővé teszi, hogy otthon élvezze az eszpresszót, mint például a kávézóban kávéfogyasztás.
Olaszországban a mocha edények már nagyon gyakoriak, a háztartások 90% -a használja őket. Ha valaki otthon szeretne élvezni a kiváló minőségű kávét, de nem engedheti meg magának egy drága eszpresszógépet, akkor a legolcsóbb lehetőség a kávé belépésére kétségtelenül egy Mocha Pot.
Hagyományosan alumíniumból készülnek, de a mocha edényeket három típusra osztják az anyag alapján: alumínium, rozsdamentes acél, rozsdamentes acél vagy alumínium, a kerámiával kombinálva.
Közülük a híres alumíniumtermék a Mocha Express, amelyet először az olasz Alfonso Bialetti fejlesztett ki 1933 -ban. Fia, Renato Bialetti később előmozdította azt a világba.
Renato nagy tiszteletet és büszkeséget mutatott apja találmánya iránt. Halála előtt elhagyta az akaratot, és kérte, hogy hamuit amokka vízforraló.
A mokka edény elve az, hogy a belső edényt finoman őrölt kávébabokkal és vízzel töltse fel, a tűzre helyezze, és ha zárva van, gőzt generál. A gőz pillanatnyi nyomása miatt a víz kiszivárog, és áthalad a középső kávébabon, így a felső kávét képezi. Ez a módszer magában foglalja egy portba történő kinyerését.
Az alumínium tulajdonságai miatt az alumínium mokka edények jó hővezetőképességgel rendelkeznek, lehetővé téve a koncentrált kávé gyors kinyerését 3 percen belül. Hátránya azonban az, hogy a termék bevonása lecsökkenthet, ami az alumíniumba léphet a testbe, vagy elszíneződik a feketébe.
Ennek a helyzetnek a elkerülése érdekében próbálja meg a vízzel tisztítást csak használat után, ne használjon tisztítószereket vagy mosószereket, majd külön és szárítsa meg. Más típusokkal összehasonlítva az eszpresszó tiszta ízű, de a mocha edény fenntartása bonyolultabb.
Az S hővezető képességetain nélküli acél mokka edényekalacsonyabb, mint az alumíniumé, tehát az extrahálási idő több mint 5 percig tart. Lehet, hogy a kávé egyedi fémes ízű, de könnyebben karbantartható, mint az alumínium.
A kerámia termékek közül a híres olasz kerámia cég, az ANCAP termékei nagyon híresek. Noha nem olyan széles körben elterjedtek, mint az alumínium vagy a rozsdamentes acél, saját ízlésük van, és sok kiváló kerámia tervezési termék létezik, amelyeket sokan szeretnek gyűjteni.
A mocha edény hővezető képessége a felhasznált anyagtól függően változik, így a kivont kávé íze változhat.
Ha szeretné élvezni az eszpresszót, ahelyett, hogy egy eszpresszógépet vásárolna, személy szerint azt hiszem, hogy a mocha pot határozottan a legköltséghatékony.
Noha az ár valamivel magasabb, mint a kézzel főzött kávé, az eszpresszó élvezésének is nagyon vonzó. Az eszpresszó jellege miatt tejet lehet hozzáadni az extrahált kávéhoz, és a forró víz hozzáadható az amerikai stílusú kávé élvezéséhez.
A sűrítőanyagot körülbelül 9 légkörben készítik, míg a mocha edényt körülbelül 2 légkörben készítik, tehát nem ugyanaz, mint a tökéletes eszpresszó. Ha azonban jó kávét használ a Mocha edényben, akkor olyan kávét kaphat, amely közel van az eszpresszó ízéhez és a zsírban gazdag.
A mocha edények nem olyan pontosak és részletesek, mint az eszpresszógépek, de stílust, ízlést és érzést is biztosíthatnak, amely közel áll a klasszikushoz.
A postai idő: április-22-2024