Nem tudom, próbálta-e már valaki. Fogd meg a kidudorodó kávébabokat mindkét kezeddel, nyomd az orrod közel a kávézacskó kis lyukához, erősen nyomd össze, és az illatos kávéíz ki fog spriccelni a kis lyukon. A fenti leírás valójában helytelen megközelítés.
A kipufogószelep célja
Szinte mindenzacskó kávéVan rajta egy apró lyukakból álló kör, és amikor megnyomjuk a kávéfiltert, illatos gáz távozik belőle. Valójában ezeket a „kis lyukakat” egyirányú kipufogószelepeknek nevezik. A funkciójuk, ahogy a neve is sugallja, olyan, mint egy egyirányú utca, csak az egyik irányba engedi a gáz áramlását, és soha nem engedi az ellenkező irányba.
A kávébabok oxigénnek való kitettség miatti idő előtti öregedésének elkerülése érdekében a kávébabok optimális megőrzése érdekében légáteresztő szelep nélküli csomagolózsákokat kell használni. Amikor a babok megpörkölődtek és frissek, azonnal le kell zárni őket a zacskóba. Bontatlan állapotban a kávé frissességét a zacskó kidudorodásainak ellenőrzésével lehet ellenőrizni, ami hatékonyan megőrzi a kávé aromáját.
Miért van szükség a kávéfilterekhez egyirányú kipufogószelepekre?
A kávét általában közvetlenül a pörkölés és lehűlés után zacskóba csomagolják, ami biztosítja, hogy a kávébabok íze csökkenjen, és a veszteség lehetősége minimális legyen. De mindannyian tudjuk, hogy a frissen pörkölt kávé sok szén-dioxidot tartalmaz, amely még napokig szabadul fel.
A kávécsomagolást le kell zárni, különben nincs értelme a csomagolásnak. De ha a benne lévő telített gáz nem távozik, a csomagolózacskó bármikor szétrepedhet.
Ezért terveztünk egy kis levegőszelepet, amely csak kilép a levegőből, anélkül, hogy belépne. Amikor a zacskó belsejében lévő nyomás már nem elegendő a szeleptányér kinyitásához, a szelep automatikusan bezárul. A szelep csak akkor nyílik ki automatikusan, ha a zacskó belsejében lévő nyomás magasabb, mint a zacskó külső nyomása, ellenkező esetben nem nyílik ki, és a külső levegő nem tud bejutni a zacskóba. Előfordulhat, hogy a nagy mennyiségű szén-dioxid felszabadulása megrepeszti a kávébabok csomagolását, de egy egyirányú kipufogószeleppel ez a helyzet elkerülhető.
Szorításkávézacskókhatással van a kávébabokra
Sokan szeretnek kávéfiltereket facsarni, hogy megérezzék a kávé aromáját, ami valójában befolyásolhatja a kávé ízét. Mivel a filterben lévő gáz a kávébabok frissességét is fenntartja, amikor a filterben lévő gáz telítődik, megakadályozza a kávébabok további gázkibocsátását, így a teljes kipufogógáz-kibocsátási folyamat lelassul, és előnyösebbé válik az ízélmény időtartamának meghosszabbítása szempontjából.
Miután mesterségesen kipréselték a zacskó belsejében lévő gázt, a zacskó és a külső rész közötti nyomáskülönbség miatt a kávébabok felgyorsítják a gáz eltávolítását, hogy kitöltsék a teret. Természetesen a zacskó összenyomásakor érzett kávéaroma valójában a kávébabok ízesítő vegyületeinek elvesztése.
A kipufogószelep akávébabzsák, bár csak egy apró eszköz a csomagolásban, fontos szerepet játszik a kávé minőségének védelmében. A belső gázok kiengedésével és az oxidáció megakadályozásával a kipufogószelep megőrzi a kávé frissességét és ízletességét, lehetővé téve, hogy minden csésze kávé a legtisztább élvezetet nyújtsa Önnek. Kávécsomagolás vásárlásakor és használatakor ne felejtse el figyelni erre a kis kipufogószelepre, amely a finom kávéíz őrzője.
Közzététel ideje: 2024. november 26.