A szifon kávéfőző mindig rejtélyt hordoz a legtöbb ember benyomásában. Az utóbbi években a földi kávé (olasz eszpresszó) népszerűvé vált. Ezzel szemben ez a szifon stílusú kávéfőző magasabb műszaki ismereteket és bonyolultabb eljárásokat igényel, és a mai társadalomban fokozatosan csökken, ahol minden perc és második verseny, azonban a kávé aromája, amelyet egy szifon stílusú kávéfőzőből lehet főzni, összehasonlíthatatlan a gépek által főzött őrölt kávé.
A legtöbb ember gyakran részleges megértéssel rendelkezik, sőt téves benyomásokkal is rendelkezik. Általában két szélsőséges kilátás van: az egyik nézet az, hogy egy szifonos kávéfőző használata csak forrásban lévő víz és a kávépor keverése; Egy másik típus az, hogy egyesek óvatosak és félnek tőle, és a szifon stílusú kávé edény nagyon veszélyesnek tűnik. Valójában, mindaddig, amíg nem működik, minden kávéfőző módszer rejtett veszélyeket jelent.
A szifon kávéfőző működési elve a következő:
A lombikban lévő gáz melegítéskor bővül, és a forrásban lévő vizet a felső felében a tölcsérbe tolja. Ha teljesen érintkezik a kávéporral, a kávét kinyerik. A végén egyszerűen oltja el az alábbi tüzet. A tűz eloltása után az újonnan kibővített vízgőz hűtéskor összehúzódik, és a kávét, amely eredetileg a tölcsérben volt, beszívódik a lombikba. Az extrahálás során előállított maradékot a tölcsér alján található szűrő blokkolja.
A szifon stílusú kávéfőző sörfőzde használata magas ízlési stabilitást mutat. Mindaddig, amíg a kávépor -részecskék méretét és a pormennyiséget jól ellenőrizték, a figyelmet a vízmennyiségre és az áztatási időre (a kávépor és a forrásban lévő víz közötti érintkezési idő) kell figyelembe venni. A vízmennyiséget a lombik vízszintje szabályozhatja, és a hő kikapcsolásának időzítése meghatározhatja az áztatási időt. Vigyázzon a fenti tényezőkre, és a sörfőzde egyszerű. Noha ez a módszer stabil ízű, a kávépor anyagát is figyelembe kell venni.
A szifonos kávéfőző melegítéssel kibővíti a vízgőzt, és forrásban lévő vizet az extraháláshoz egy üvegtartályba tolja, így a víz hőmérséklete tovább emelkedik. Ha a víz hőmérséklete nagyon magas. A kávé keserűsége könnyű kijönni, ami forró és keserű csésze kávét készíthet. De ha a kávépor összetevőit nem választják ki megfelelően, függetlenül attól, hogy hogyan állítja be a kávépor részecskék méretét, mennyiségét és áztatási idejét, akkor nem készíthet finom kávét.
A Siphon kávéfőzőnek olyan varázsa van, amely más kávéeszereszeleknek nincs, mert egyedi vizuális hatással rendelkezik. Nemcsak egyedi megjelenésű, hanem abban a pillanatban is, amikor a kávét a motor kikapcsolása után a szűrőn keresztül beszívják a lombikba, elviselhetetlen nézni. A közelmúltban azt mondják, hogy új módszert adtak a halogén lámpákkal történő fűtési módszernek, amely a világítás csodálatos előadásának érzi magát. Azt hiszem, ez egy másik oka annak is, hogy a kávé finom.
A postai idő: február-26-2024