A különbség a függő fül és az instant kávé között

A népszerűségefüggő fülkávé táskamessze meghaladja a képzeletünket. Kényelme miatt bárhová el lehet venni, hogy kávét készítsen és élvezze! A népszerű azonban csak a függő fülek, és még mindig vannak olyan eltérések, ahogyan egyesek használják.

Nem az, hogy a fülkávát csak hagyományos sörfőzési módszerekkel lehet elkészíteni, de néhány sörfőzési módszer befolyásolhatja ivási élményünket! Ezért ma először értsük meg, mi a függő fül kávé!

Mi a fül lóg a kávé?
A függő fülkávé egy olyan típusú kávé, amelyet a japánok által feltalált kényelmes kávézsákból főznek. Mivel a kis fül, mint például a kávézás bal és jobb oldalán lógó papírdarabok, szeretettel lógó fülkávé táskának hívják, és a tőle főzött kávét lógó fül kávénak hívják!
A függő fül kávézsák tervezési koncepciója a függő kötéli teazsákból származik (amely egy lógó kötéllel rendelkező teazsák), de ha ezt megtervezicsepegtető kávézsákKözvetlenül, mint egy teazsáknak, a lejátszhatóságának csak az áztatás kivételével nem lesz más felhasználása (és a kávé íze rendes lesz)!

Tehát a feltaláló elgondolkodni kezdett, és megpróbálta szimulálni a kézmosáshoz használt szűrőpoharat, és végül sikerrel járt! A nem szőtt anyag használata, mivel a kávészsákok anyagának anyagi anyag hatékonyan elkülönítheti a kávé port. A nem szőtt anyag egyik oldalán van egy papírfül, amelyet a csészére lehet rögzíteni. Így van, az eredeti fül egyoldalú volt, tehát a cseppszűrő sörozás céljából a csészére lóghat! De annak a ténynek köszönhetően, hogy a sörfőzési folyamat során az „egyfülű” kávézsák nem képes ellenállni a forró víz súlyának, amelyet folyamatosan injektáltak a forrásból, tehát több optimalizálás után született a „dupla fülű” függő fülkávé, amelyet most használunk! Tehát vessünk egy pillantást arra, hogy a termelési módszerek milyen befolyásolhatják a fülkávé lógási élményét!

1 、 áztassa közvetlenül teássákként
Sok barát hibáztatja a fülkávé lógását a teazsákokhoz, és közvetlenül áztatja őket anélkül, hogy kinyitná őket! Mi lenne ennek következménye?

Így van, a végső kávé íze unalmas, és egy csipetnyi fa- és papír ízű! Ennek oka az, hogy bár a függő fülzsák anyaga megegyezik a teazsákával, vékony és vastag vastagsága eltérő. Ha nem nyitjuk meg, akkor csak a vizet injektálhatjuk a függő fülzsák perifériájából, ami hosszú idő ahhoz vezet, hogy a forró víz beilleszthető a közepén található kávéporba! Ha az áztatás korán véget ér, könnyű lesz egy kis csésze kávét szerezni (a kávé ízesített víz megfelelőbb lenne)! De még akkor is, ha hosszú ideig áztatják, a fokozatosan hűtő forró vizet nehéz kivonni elegendő kávéport a közepéből keverés nélkül;
Alternatív megoldásként, mielőtt a közepén lévő kávépor teljes mértékben kinyerné, a külső kávépor és a fülzsák anyagának íze teljesen felszabadul. Mindannyian tudjuk, hogy a legjobb, ha az oldható anyagokat nem vonja ki a kávé részben, mivel negatív ízekkel, például keserűséggel és szennyeződésekkel járhat. Ezen túlmenően a fülzsák papír íze, bár nem nehéz inni, szintén nehéz ízléses.

2. Keresse meg a függő füleket, mint a sörfőzés azonnali
Sok barát gyakran a függő fülkávát instant kávéval kezeli sörfőzde, de valójában a fülkávé lógó fülkéje teljesen különbözik az instant kávétól! Az instant kávé porré készülnek az extrahált kávé folyadék szárításával, így meleg víz hozzáadása után megolvadhatjuk a részecskéket, ami valójában visszaállítja a kávé folyadékba.

De a függő fülek más. A füleket lógó kávécikleket közvetlenül a kávébabból őrzik, amelyek 70% oldhatatlan anyagokat tartalmaznak, nevezetesen a fa rostokat. Amikor az ízérzet mellett a sörfőzde azonnali kezeléseként kezeljük, nehéz egy jó alkoholfogyasztási élményt élvezni egy korty kávéval és egy darab maradékkal.
3
A legtöbb barát főzéskor háztartási vízforralót használfüggő fül kávé- Ha az ember nem óvatos, akkor könnyű túl sok vizet injektálni, ami a kávé port túlcsordul. A vége olyan, mint a fentiek, ami könnyen egy korty kávét és egy korty maradékot eredményezhet.

4 、 A csésze túl rövid/túl kicsi
Ha rövidebb csészét használ a függő fülek főzéséhez, a kávét egyidejűleg átitatják a sörfőzési folyamat során, megkönnyítve a túlságosan keserű íz kinyerését.

Szóval, hogyan kell helyesen főzni a függő fül kávét?
Nagyjából az, hogy egy magasabb tartályt válasszon az áztatási és extrakciós folyamat csökkentése érdekében; Injektáljon egy kis mennyiségű forró vizet többször, hogy megakadályozza a forró víz túlcsordulását a kávéfőzővel; Csak válassza ki a megfelelő sörfőző vízhőmérsékletet és arányt ~
Valójában azonban, hogy csepegtető szűrés vagy áztatás extrahálása, a függő fülkávé előállítása határozottan nem korlátozódik egyetlen extrakciós módszerre! Miközben kávét készítünk, a legjobb, ha elkerüljük a negatív élményeket, mert csak így csökkenthetjük a negatív érzéseket, amelyek a kávéfogyasztás során megtörténnek!