AeroPress
Az AeroPress egy egyszerű kézi kávéfőző eszköz. Felépítése hasonló egy fecskendőhöz. Használat közben tegyen őrölt kávét és forró vizet a „fecskendőbe”, majd nyomja meg a nyomórudat. A kávé a szűrőpapíron keresztül a tartályba folyik. Egyesíti a francia szűrőprés immerziós extrakciós módszerét, a buborékos (kézzel főzött) kávé szűrőpapíros szűrését, valamint az olasz kávé gyors és nyomás alatti extrakciójának elvét.
A Chemex kávéfőzőt Dr. Peter J. Schlumbohm találta fel 1941-ben Németországban, és az amerikai gyártás után nevezte el Chemexnek. Az orvos módosította a laboratóriumi üvegtölcsért és Erlenmeyer lombikot prototípusként, konkrétan egy kipufogócsatornát és egy vízkivezető nyílást adott hozzá, amit Dr. Schlumbohm légcsatornának nevezett. Ezzel a kipufogócsővel nemcsak a kávéfőzés során keletkező hő kerüli el a szűrőpapírt, így a kávé extrakciója teljesebbé válik, hanem a kávé könnyen ki is önthető a nyílás mentén. Középen egy levehető, égésgátló fa fogantyú található, amelyet gyönyörű bőrzsinórokkal kötnek és rögzítenek, mint egy masni egy gyönyörű lány karcsú derekán.
Mokka kávéfőző
A mokkafőző 1933-ban született, és forrásban lévő víz nyomását használja a kávé kinyerésére. A mokkafőző légköri nyomása csak 1-2 lehet, ami közelebb áll egy csepegtetős kávéfőzőhöz. A mokkafőző két részre van osztva: felső és alsó részre, és az alsó részben forralják a vizet, hogy gőznyomást hozzanak létre; A forrásban lévő víz felemelkedik, és áthalad a kávéport tartalmazó szűrőedény felső felén; Amikor a kávé a felső felébe folyik, vegye lejjebb a hőt (a mokkafőző olajban gazdag, mert nagy nyomás alatt vonja ki a kávét).
Tehát olasz eszpresszó készítéséhez is jó kávéfőző. Azonban alumínium kannában a kávézsír a kanna falán marad, így amikor újra kávét főzünk, ez a zsírréteg „védőfóliát” képez. De ha hosszú ideig nem használjuk, ez a filmréteg rothadni kezd, és furcsa szagot áraszt.
Csepegtető kávéfőző
A csepegtetős kávéfőző, röviden amerikai kávéfőző, egy klasszikus csepegtetőszűréses extrakciós módszer; alapvetően egy olyan kávéfőző, amely elektromos energiát használ a főzéshez. Bekapcsolás után a kávéfőzőben lévő magas fűtőszál gyorsan felmelegíti a víztartályból kifolyó kis mennyiségű vizet, amíg az felforr. A gőznyomás fokozatosan nyomja a vizet a vízellátó csőbe, és miután áthaladt az elosztólemezen, egyenletesen csöpög a kávéport tartalmazó szűrőbe, majd az üvegbögrébe folyik; Miután a kávé kifolyt, automatikusan kikapcsol az áramellátás.
Váltson szigetelt állapotba; Az alján található szigetelőlap a kávé hőmérsékletét körülbelül 75 ℃-on tartja. Az amerikai kávéfőzők szigetelő funkciókkal rendelkeznek, de ha a szigetelési idő túl hosszú, a kávé hajlamos a savanyúságra. Ez a típusú főzőkannák egyszerűen és gyorsan kezelhetők, kényelmesek és praktikusak, irodákba alkalmasak, közepesen vagy mélyen pörkölött kávéhoz, enyhén finom őrleményű és enyhén kesernyés ízűek.
Közzététel ideje: 2023. augusztus 14.