A kávéfőzés egyik fontos eszközeként a kézzel főzött edények olyanok, mint a kardforgatók kardjai, az edény kiválasztása pedig olyan, mint a kard kiválasztása.Egy praktikus kávéskanna megfelelően csökkentheti a víz főzés közbeni szabályozásának nehézségeit.Tehát a megfelelő kiválasztásakézzel főzött kávéfőzőnagyon fontos, különösen kezdőknek, könnyebben lefőzheti a kívánt kávét.Tehát ma megosztjuk, hogyan válasszunk versenyzőt egy kávéfőző elkészítéséhez.
Hőmérséklet-szabályozás és nem hőmérséklet-szabályozás
Az első lépés, hogy a versenyző válasszon a hőmérséklet-szabályozás vagy a nem hőmérséklet-szabályozás között.A kézi öblítő vízforraló nem hőmérséklet-szabályozott változata, amely egy hagyományos, hőmérséklet-szabályozó modul nélküli vízforraló, viszonylag megfizethető árú, és számos készülékgyártó alapváltozata.Alkalmas olyan barátoknak, akik további vízforraló berendezéssel rendelkeznek, de nekik egy másik hőmérőt kell vásárolniuk, hogy együtt használják.
A kézi öblítő vízforraló hőmérséklet-szabályozott változatának előnye viszonylag szembetűnő – „kényelmes”: fűtési funkcióval rendelkezik, és tetszés szerint állíthatja be a kívánt vízhőmérsékletet.És szigetelő funkció, amely a víz hőmérsékletét az aktuális hőmérsékleten tartja a főzési intervallum alatt.De vannak hátrányai is: az alján található hőmérséklet-szabályozó modul miatt nehezebb lesz, mint a nem hőmérséklet-szabályozott változat, a hangsúly az edény alján van.
Egyszerűen fogalmazva, ha általában nem főz túl sokat, vagy ha olcsóbb főzőedényt szeretne vásárolni, válasszon egy nem hőmérséklet-szabályozott változatot;Ha a kényelem a cél, és az öblítések száma általában magas, akkor a hőmérséklet-szabályozott vízforraló mindenképpen jó választás.
Kávéskanna kifolyó
A kifolyó egy fontos alkatrész, amely uralja a vízoszlop alakját.A piacon kapható gyakori kifolyók a vékony nyakú libanyak, a széles nyakú lúdnyak vagy a sascsőr, a darucsőr és a lapos csőr.A kifolyók különbségei közvetlenül a vízoszlop méretének és hatásának változásához vezethetnek, ugyanakkor jelentős hatással vannak az indulás nehézségére és a működési térre is.
Azok a barátok, akik most kezdik megtapasztalni a kézmosást, egy finom szájú vízforralóval kezdhetik.A finom szájú vízforralóból kiöblített vízoszlop viszonylag vékonynak tűnhet, de erős hatású és könnyen használható, így a víz áramlása könnyebben szabályozható.De vannak bizonyos hátrányai is: a nagy vízáramlás használatának képtelensége csökkenti a játszhatóságot.
A széles szájú edényben a víz szabályozásának nehézsége jelentősen megnövekszik a keskeny szájú edényekhez képest, és sok gyakorlást igényel a víz áramlásának szabályozása.De jobban játszható, és ha már jártas, akkor tetszés szerint szabályozhatja a víz áramlását, játszhat a különféle főzési módszerekkel, és még az olyan trükkös főzési technikáknak is megfelel, mint a „csepegtetési módszer”.
A kifolyó akávéskannaspeciálisan széles szájjal van kialakítva, amely oldalról egy daru fejére hasonlít, innen ered a neve is.Ne félj attól, hogy a víz áramlását nem lehet szabályozni, mert széles szájú.A tervező porózus vízterelőt szerelt a kifolyóba, hogy megakadályozza a túlzott vízáramlást, és túl sok jártasság nélkül is szabad vízszabályozást érhet el!Ennek a kialakításnak köszönhetően sokan megszerették, így biztosított a játszhatóság, és kevésbé nehezíti meg a vízszabályozást.
Az Eagle csőrös vízforraló egy lefelé irányuló áramlású kifolyóra utal, amely körvonalazza a kifolyót.Ennek a kialakításnak az az előnye, hogy a lezúduló vizet könnyebben képes függőleges vízoszlopot alkotni.
Másodszor, vannak lapos kifolyócsőhordozható kávéskannák, amelynek nyílásai általában párhuzamosak a vízszintes síkkal.A kifolyó elterelő kialakítása nélkül a kifolyó víz nagyobb valószínűséggel parabolikus görbét alkot, ami több gyakorlatot igényel a szabad felhasználáshoz.
Vízforraló test
Az edény teste a főzött csésze mérete alapján mérhető.A hagyományos űrtartalom többnyire 0,5 és 1,2 liter között van.A lefőzéshez szükséges vízmennyiséghez képest körülbelül 200 ml-es további vízmennyiséget kell választania, bőséges tűrési teret hagyva.Ennek az az oka, hogy ha nincs elegendő víz, akkor nem alakulhat ki függőleges és ütőképes vízoszlop, ami végső soron a kávépor elégtelen összekeverését, ami elégtelen extrakciót eredményez.
anyag
A piacon kapható kézi vízforralók leggyakoribb anyagai a rozsdamentes acél, a réz és a zománcozott porcelán.Költséghatékonyság szempontjából az első választás a rozsdamentes acél, amely egyben a leggyakrabban használt anyag a piacon, jó minőségben és alacsony áron.
Ami a teljesítményt illeti, a réz edények kiváló szigeteléssel és minőséggel rendelkeznek, de az ára valamivel magasabb lesz (a nem hőmérséklet-szabályozott változatokhoz képest).
A megjelenés szempontjából szóba jöhet a zománcporcelán, amely testszerte művészi színekben pompázik, hátránya azonban, hogy törékeny.
Összességében egy praktikus, kézzel készített edény továbbra is szükséges a kezdőknek.Ne vásároljon nehezen használható, kézzel készített edényt pusztán a magas megjelenése miatt.
Feladás időpontja: 2023. szeptember 19