Kávészűrő papírA kézzel főzött kávéra fordított teljes beruházás kis hányadát teszi ki, de jelentős hatással van a kávé ízére és minőségére.Ma osszuk meg tapasztalatainkat a szűrőpapír kiválasztásával kapcsolatban.
-Elfér-
A szűrőpapír vásárlása előtt először tisztán kell tudnunk, hogy milyen szűrőpoharat használunk közvetlenül.Ha legyező alakú szűrőpoharakat használ, mint például a Melita és a Kalita, akkor legyező alakú szűrőpapírt kell választania;Ha kúpos szűrőpoharakat használ, mint például V60 és Kono, akkor kúpos szűrőpapírt kell választania;Lapos fenekű szűrőpohár használata esetén süteményszűrőpapírt kell választania.
A szűrőpapír mérete a szűrőpohár méretétől is függ.Jelenleg a szűrőpapírnak csak két általános specifikációja létezik, mégpedig az 1-2 személyes kisméretű szűrőpapír és a 3-4 személyes nagyméretű szűrőpapír.Ha a nagy szűrőpapírt a kis szűrőpohárra helyezik, az kellemetlenséget okoz a víz befecskendezésében.Ha a kis szűrőpapírt a nagy szűrőpohárra helyezi, az akadályokat fog okozni a nagy mennyiségű kávépor lefőzésében.Ezért a legjobb párosítani.
A másik kérdés az adhézió kérdésére vonatkozik.Ez látható a „Nem tapad a szűrőpapír a szűrőpohárhoz?Valójában a szűrőpapír hajtogatása egy készség!”Itt hozzá kell tenni, hogy ha kerámia szűrőpoharat használ, előfordulhat, hogy az alja nem tapad.Ennek az az oka, hogy a kerámia porcelánt a végén mázréteggel vonják be, aminek vastagsága van, és enyhén, 60 fokkal megváltoztatja a szöget. Ekkor a szűrőpapír hajtogatásakor ne a varratot használja viszonyítási alapnak.Először ragassza fel a szűrőpapírt a szűrőpohárra, és nyomja ki a tényleges tapadási jeleket.Ezért inkább a gyanta anyagokat használom nagyobb pontossággal.
-Fehérített vagy fehérítetlen-
A rönkszűrőpapírral szemben a legnagyobb kritika a papír szaga.A kávéban nem szeretnénk megkóstolni a szűrőpapír ízét, ezért jelenleg szinte nem választunk rönkszűrőpapírt.
inkábbfehérített szűrőpapírmert a fehérített szűrőpapír papíríze elhanyagolható és nagyobb mértékben képes visszaadni a kávé ízét.Sokan aggódnak amiatt, hogy a fehérített szűrőpapír „mérgező” vagy hasonló tulajdonságokkal rendelkezik.Valójában a hagyományos fehérítési módszerek a klóros fehérítés és a peroxidos fehérítés, amelyek káros anyagokat hagyhatnak az emberi szervezetben.A technológia fejlődésével azonban a legtöbb nagyobb szűrőpapír márka fejlett enzimes fehérítést alkalmaz, amely bioaktív enzimeket használ a fehérítéshez.Ezt a technológiát széles körben használják az orvostudomány területén, és figyelmen kívül hagyható a károsodás mértéke.
Sok barátra szintén hatással voltak a papírízű megjegyzések, és a szűrőpapírt forralás előtt be kell áztatniuk.Sőt, a nagygyárak fehérített szűrőpapírja már szinte szagtalan lehet.Az, hogy áztatjuk-e vagy sem, teljes mértékben a személyes szokásoktól függ.
-Papír-
Az érdeklődő barátok több darabot is vásárolhatnaknépszerű kávészűrő papíroka piacon, és hasonlítsa össze őket.Megfigyelhetik mintázataikat, érezhetik keménységüket és mérhetik a vízelvezetési sebességüket, szinte mindegyikben eltérések mutatkoznak.A vízbe jutás sebessége se nem jó, se nem rossz.Igazodni kell a saját sörfőzési filozófiájához.
Feladás időpontja: 2023.10.24